Ισραηλινοί επιστήμονες ανέπτυξαν ένα νέο είδος ντομάτας χρώματος… μαύρου, εξωτερικά βέβαια, γιατί στο εσωτερικό της η τομάτα παραμένει κατακόκκινη. Το νέο είδος προέρχεται από διασταύρωση ήμερων ειδών με άγρια είδη τομάτας. Ο «Μαύρος Γαλαξίας», όπως την ονόμασαν, οφείλει το χρώμα του σε γονίδια παρόμοια με αυτά των blackberries, που κάνουν τον καρπό φωτοευαίσθητο. Έτσι όσο περισσότερο εκτίθεται στον ήλιο, τόσο πιο σκουρόχρωμος γίνεται.
Η εταιρεία που παρήγαγε τη νέα ποικιλία ειδικεύεται στην παραγωγή υβριδικών λαχανικών. Οι προγραμματιστές λένε ότι η νέα ντομάτα μπορεί ακόμη και να είναι πιο θρεπτική καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C, που είναι γνωστή για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι υπεύθυνοι αποσκοπούν στην εμπορική εκμετάλλευση της ντομάτας σε πολυτελή ξενοδοχεία και εστιατόρια, λόγω του μοναδικού της χρώματος. Η τομάτα θα παρουσιαστεί στην Έκθεση Αγροτικής Έρευνας και Ανάπτυξης Arava, μαζί με άλλα περίεργα αγροτικά προϊόντα όπως τα λεμόνια χωρίς κουκούτσια, τα κόκκινα λεμόνια και τα καρότα ουράνιο τόξο, που θα είναι κίτρινα, μοβ και ροζ!
offsite.com.cy
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου